全球今日讯！新希望入局，雪糕战场风向变了？
今年冷饮巨头们的“寒战”开始得更早，也更激烈。近日，新希望旗下上市公司新乳业透露已布局冷饮冰淇淋业务，主要在华东地区开始销售。这或许只是个开始。由于新乳业整体的规模体量在区域性乳企中位居前列，而背靠新希望集团这样的大靠山，也决定了它必然不会偏安于一隅。但放眼冷饮行业，在曾经以流量取胜的花式新品短暂满足消费者的新奇体验之后，消费者对冰淇淋的喜好逐渐回归理性。后知后觉加入“冰战场”的新乳业能否讲好新故事？毕竟消费市场最不缺的就是竞争者。
百亿大关
“新希望居然也出雪糕啦！纯奶做的雪糕。”有博主在小红书发文并晒图，图片中正是新乳业的冰淇淋新品“可可碎了”。
(资料图片)
用熟悉的产品类比，新乳业的“可可碎了”与和路雪旗下梦龙卡布奇诺口味冰淇淋有相似之处。净含量均为65克左右，原料也都采用进口巧克力，区别是“可可碎了”强调添加了20%生牛乳。在价格上，“可可碎了”售价6元/支，梦龙天猫官网16支售价为189元，折合11.8元/支。
冷饮冰淇淋是新乳业刚刚布局的一项新业务。2023年5月初，在新乳业召开的业绩说明会上，新乳业股份有限公司董事长席刚、总裁朱川、董事会秘书郑世锋等高管悉数出席。当投资者问到是否布局冷饮冰淇淋时，新乳业给出肯定的回答，并强调主要在华东地区开始销售，规模较小但收入稳步增长。
对于为何选择率先在华东布局、年内有何计划目标等问题，北京商报记者向新乳业相关负责人进行询问，截至发稿未收到回复。
据多位接近新乳业的业内人士向北京商报记者分析，新乳业率先布局华东或有三个原因，“一是新乳业的冷饮冰淇淋走高端路线，在经济条件比较好的华东地区最有市场；二是新乳业的冷链体系在华东地区已经比较成熟；三是作为高端饮品或者冰品，如果能在华东市场做起来，再向其他地方进行推广就相对比较容易”。
业绩持续增长，或是新乳业开拓冷饮冰淇淋新业务的底气。2022年，新乳业总营收首次突破百亿元大关，其中低温鲜奶及低温酸奶优于行业表现，低温鲜奶同比实现超15%的增长，全国市场占有率超过10%，仅次于光明乳业及三元乳业。新乳业的新业务扎进了光明乳业的大本营华东，有挑战低温鲜奶“一哥”之势。
新乳业的强势布局在总市值上亦有体现。截至2023年5月24日收盘，新乳业总市值140.13亿元，仅比低温鲜奶“一哥”光明乳业的153.3亿元少13.17亿元。
回归本质
6元一支的“可可碎了”，在国内冰淇淋市场中不算便宜。新乳业的意图很明显，通过中高端产品打开市场。但这个市场的玩家越来越多，前有钟薛高被贴“雪糕刺客”标签火速出圈，后有跨界巨头茅台冰淇淋的“网红雪糕”成抢手货。
独立乳业分析师宋亮认为，“新乳业拓展冰淇淋业务，是一个新的盈利点和业务单元。冰淇淋市场虽然竞争比较激烈，但是毛利率相当高，冰淇淋的平均毛利率超过50%，未来有很大空间”。中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会发布的《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》显示，中国冰淇淋行业近年来一直保持高增长，2021年市场规模达到1600亿元，较上年增加130亿元，同比增长8.84%。
宋亮进一步表示，冰品个性化需求比较明显，伊利、蒙牛、光明在市场已经布局多年，新乳业要想夺取一定的市场份额，可能需要在产品口感、形态新颖、渠道灵活等方面多下功夫。
事实上，新乳业所看中的中高端赛道并不那么平坦。在曾经以流量取胜的花式新品短暂满足消费者的新奇体验之后，消费者对冰淇淋的消费逐渐回归理性。中研普华的一项调查研究发现，2022年，网民对于单支雪糕的接受价格多是3元至5元，比例为37%；接受5元至10元价位的次之，占比33.9%；接受10元至20元价位的占16.3%；接受1元至3元价位的占11%；接受20元及以上价位的仅有1.8%。口味和价格逐渐成为品牌制胜的关键因素，在受访消费者中，超六成认为雪糕溢价太高。
另一方面，布局冷饮冰淇淋，新乳业需要直面市场已有的巨头。目前，以和路雪、雀巢、蒙牛、伊利构成的第一阵营占据着全国超过50%的份额，光明、宏宝莱、德氏、天冰等构成第二阵营，在区域内占有较高市场份额，市场集中度较高。
以蒙牛和伊利为例，2022年两者分别实现冰品营收56亿元、90亿元，新乳业的当年度总营收才刚破百亿元。冰品还只是蒙牛、伊利的子品类，在公司当年总营收的占比不足10%。新乳业要想挑战头部品牌的地位，有不小的难度。
不过，中国食品产业分析师朱丹蓬对新乳业的布局反而比较看好，“新乳业进军冷饮冰淇淋赛道，拥有‘天时地利人和’，因为新乳业的强项在于整个产业链和城市群的布局，既有产业链的完整度优势，也有低温生鲜的品牌效应，形成规模优势”。
北京商报记者 孔文燮
标签：
相关文章
2023年五华区科技活动周启动 持续至5月31日 通讯
2023年五华区科技活动周于近日在五华区金鼎科技园正式启动，今年活动周时间为5月21日至5月31日，活动主题为
新民市于家窝堡乡大巴屯村志愿服务队_关于新民市于家窝堡乡大巴屯村志愿服务队简介-环球动态
1、新民市于家窝堡乡大巴屯村志愿服务队是由新民市民政局登记的志愿团体。2、成立于2020年8月31日。3、人员
天天观天下！library怎么读英语_library怎么读
1、“library”的读音：[ˈlaɪbrərɪ]国际音标。2、释义n 图书馆，藏书室；文库。3、短语Digita
第八代宝马5系首发亮相，零百加速时间3.8秒|世界观点
5月24日，全新一代宝马5系全球首发亮相，新车将在今年10月在全球范围内陆续上市。作为宝马5系第八代车系，
住房单元编号就是户籍编号对吗_住房单元编号是什么意思 世界今亮点
住房单元编号是什么意思住房单元编号的意思就是指小区内某栋楼的单元，一般一栋楼房内有几个单元，这样就需
烟台傅家中学举行“鲁东大学研究生专业实践基地”挂牌签约仪式
五月榴花照眼明，枝间时见子初成。5月24日，“鲁东大学研究生专业实践基地”挂牌签约仪式在烟台傅家中学举
股价双双跳水！长城举报了比亚迪，车市又见“激战” 动态
比亚迪方称长城汽车送检流程不符合国标要求，不能作为依据，长城汽车则称“以声明信息为准”，另比亚迪宋Pr
反硝化作用对农业有利还是不利?为什么? 反硝化作用_环球短讯
今天来聊聊关于反硝化作用对农业有利还是不利?为什么?，反硝化作用的文章，现在就为大家来简单介绍下反硝化
两败俱伤？长城汽车举报比亚迪后双方股价均跳水_世界今热点
据CNMO了解，在长城汽车举报比亚迪后，两家车企的股价在午后双双跳水，其中长城汽车跌超7%，比亚迪跌超2%。
当前滚动:高新发展：据了解，此次日本政府出台的半导体制造设备出口管制措施主要针对先进制程
高新发展(000628)05月25日在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题。
实时：中国东航：目前国内运力投放已超过2019年同期水平
中国东航：目前国内运力投放已超过2019年同期水平：据证券时报，中国东航（600115）在业绩说明会上表示，目
当前聚焦：新时代 新征程 新伟业丨外贸“新三样”海外市场乘风破浪
□本报记者孙静5月23日，德国斯图加特，2023欧洲电池展及电动车科技展在这里举行。多氟多新能源科技有限公
每日速读!阿尔巴尼亚fca监管(阿尔巴尼亚p2p)
一、阿尔巴尼亚fca监管FCA监管：是指英国金融行为监管局。2013年4月1日英国金融服务管理局（FSA）在官方网
手机连接监控摄像头有延迟吗_手机连接监控摄像头|天天快消息
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于手机连接监控摄像头有延迟吗，手机连接监控摄像头这个问题都颇为
2023新农合补缴每人960元，村干部催收，交否？-世界资讯
众所周知，城里居民看病治疗使用的是医保，而农村居民看病报销用的是新农合。按照相关的规定，每年9月1日开
环球热资讯！中奥物业收购广东中奥城市运营服务剩余4%股权
股权变更前，中奥城市运营服务由中奥物业持股96%、自然人股东项燕持股4%；股权变更后，中奥城市运营服务由
